Fleurs monoïques, entourées par une spathe. Fleur mâle solitaire ou placée à côté d'une fleur femelle, consistant en 1 étamine à long filet filiforme, anthère à 2-4 loges ; fleur femelle à périanthe court, membraneux, en forme de coupe entourant la base de l'ovaire ; style persistant, à stigmate en bouclier ou en languette ; ovaire libre ; fruit formé de 2-6 carpelles libres, subsessiles ou pédicellés, monospermes, indéhiscents.
Fleurs verdâtres, axillaires, 1-2 entourées par 2 stipules soudées en forme de spathe ovale ; feuilles opposées et alternes, filiformes, entières ; plantes submergées, à tiges radicantes.
Source : Flore de France - Abbé Coste