Calice à tube urcéolé, resserré au sommet, s'accroissant après la floraison, surmonté de 5 sépales entiers ou appendiculés sur les côtés, persistants ou caducs, sans calicule ; corolle imbriquée-tordue dans le bouton, à 5 pétales en coeur renversé, à onglet très court ; étamines nombreuses; styles latéraux, allongés, persistants, libres ou soudés en colonne saillante, à stigmates l'opprochés en tête ; ovaire infère ; carpelles nombreux, osseux, hérissés, libres, groupés au milieu d'une espèce de bourre au fond du tube du calice devenant charnu, bacciforme, rouge ou noirâtre à la maturité.
Fleurs blanches, roses ou rouges, grandes, odorantes, solitaires ou en corymbes terminaux, s'épanouissant depuis fin mai jusqu'à mi-août ; feuilles imparipennées, à 3-11 folioles finement dentées en scie ; stipules longuement adhérentes au pétiole ; plantes ligneuses, dressées ou sarmenteuses, plus ou moins armées d'aiguillons droits, arqués ou crochus.
Source : Flore de France - Abbé Coste