Classification de la Flore

Asparagus officinalis L.

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Classification APG IV
Clade : Spermatophyta
Clade :Angiospermes
Clade :Monocotylédones
Ordre :Asparagales
Famille :Asparagaceae
Genre : Asparagus
Espèce : officinalis
Nom Latin : Asparagus officinalis L.
Nom Français : Asperge
Nom Anglais : Asparagus
Nom Neerlandais : Asperge

Statut de l'espèce : Indigène archéophyte
Sont des plantes qui produisent des graines.
Appareil végétatif

La croissance en épaisseur est assurée seulement par un méristème primaire

Plastes des tubes criblés possèdent plusieurs cristaux protéiques

Feuilles souvent embrassantes

Racine primaire pivotante avec de nombreuses racines adventives

Enveloppe florale

Fleurs à symétrie trimère pentacyclique

Androcée

Etamines en nombre égal aux tépales

Filet et anthère nettement différenciés

Gynécée

Gynécé est syncarpe (les carpelles sont soudés)

3 carpelles (trimères)

Placentation est axile

Fruit

Capsule à dehiscence loculicide

Androcée

Les anthères sont plus longues que large

Un seul style

Fleurs dioïques, polygames ou hermaphrodites. Périanthe caduc, en cloche, à 6 divisions conniventes, soudées à la base, étalées au sommet ; 6 étamines, libres, incluses, égales, insérées à la base des divisions du périanthe ; anthères fixées au filet par le dos ; style filiforme, à stigmate trilobé ; baie globuleuse, rouge ou noire, à 1-3 loges contenant chacune 1 ou 2 graines trigones ou globuleuses.

Fleurs verdâtres, jaunâtres ou blanches, les mâles plus grandes, axillaires, souvent penchées, 1-2 ou fasciculées sur des pédoncules articulés ; feuilles réduites à des écailles alternes, à l'aisselle desquelles naissent des fascicules de ramuscules stériles (cladodes) simulant des feuilles filiformes ; plantes herbacées ou ligneuses, très rameuses, à souche horizontale émettant de gros faisceaux de fibres épaisses blanchâtres (griffes).

Source : Flore de France - Abbé Coste