Les Eudicotylédones supérieures (ou eudicotylédones au sens large) sont un groupe d'angiospermes, classé parmi les dicotylédones, qui se caractérise par des traits morphologiques spécifiques, principalement visibles dans leur système vasculaire et la structure de leurs feuilles et fleurs. Ce groupe est un sous-ensemble des dicotylédones, mais il est plus spécifique que ce dernier.
Les principales caractéristiques des eudicotylédones supérieures incluent :
- Nombre de cotylédons : Comme toutes les dicotylédones, elles possèdent deux cotylédons, qui sont les premières feuilles embryonnaires.
- Vaisseaux du xylème : Les eudicotylédones supérieures possèdent des vaisseaux dans leur xylème (le tissu conducteur de la sève brute) avec des parois plus épaisses et des perforations, ce qui les distingue des autres groupes comme les monocotylédones. Ce système permet un transport plus efficace de l'eau et des nutriments.
- Disposition des faisceaux vasculaires : Dans les tiges, les faisceaux vasculaires sont généralement organisés en un cercle, une caractéristique des dicotylédones supérieures, contrairement aux monocotylédones qui ont des faisceaux dispersés.
- Feuilles : Les feuilles des eudicotylédones sont souvent simples et présentent une nervation réticulée (en réseau), contrairement aux monocotylédones qui ont une nervation parallèle.
- Fleurs : Les eudicotylédones ont souvent des fleurs avec un nombre de pièces florales multiples de quatre ou cinq (pétales, sépales, étamines, pistil), contrairement aux monocotylédones qui ont souvent un nombre de pièces florales multiples de trois.
- Autres caractéristiques : Les eudicotylédones supérieures ont généralement une croissance secondaire, ce qui signifie qu'elles peuvent développer du bois et former des structures ligneuses.
