Appareil végétatif
Herbacée annuelle ou vivace. Rarement ligneuse.
Présence de latex.
Feuilles alternes, généralement découpées, voir composées.
Absence de stipule.
Inflorescence
Solitaire, cyme, racème ou panicule.
Enveloppe florale
Actinomorphe ou zygomorphe, hermaphrodite.
2 sépales généralement très vite caduque. 4 pétales libres sur deux cycles.
X, S2, P2+2, A∞, G(20-2)∞1p
Diagramme et coupe de "Papaver rhoeas L."

Source : Université Joseph Fourier
Androcée
Nombreuses étamines.
Gynécée
Nombreux carpelles.
Ovaire supère.
Fruit
Capsule