Les dicotylédones vraies (ou dicotylédones au sens strict) sont un groupe de plantes à fleurs (angiospermes) qui se caractérisent par la présence de deux cotylédons (les premières feuilles embryonnaires) dans leur graine. Ce groupe fait partie des dicotylédones, une des deux grandes classes de plantes à fleurs, l'autre étant les monocotylédones, qui ne possèdent qu'un seul cotylédon.

Voici les principales caractéristiques des dicotylédones vraies :

• Cotylédons : Comme mentionné, ces plantes ont deux cotylédons dans leur graine, contrairement aux monocotylédones qui n'en ont qu'un.
• Feuilles : Les feuilles des dicotylédones sont souvent simples ou composées, et présentent une venation réticulée (en forme de réseau), ce qui signifie que les nervures principales se ramifient.
• Fleur : Les fleurs des dicotylédones ont généralement une symétrie radiale ou bilatérale, et leurs pièces florales (pétales, sépales, étamines, pistil) sont disposées en multiples de 4 ou 5.
• Tiges : Les tiges des dicotylédones ont un cambium, un tissu capable de produire de nouvelles couches de cellules, ce qui permet aux plantes de croître en diamètre (croissance secondaire).
• Vaisseaux vasculaires : Les dicotylédones présentent une disposition des faisceaux vasculaires (tissus transporteurs de sève) en cercle dans la tige, contrairement aux monocotylédones où ces faisceaux sont dispersés.
• Racines : La racine principale des dicotylédones est souvent pivotante, c'est-à-dire qu'une racine principale se développe et donne naissance à des racines secondaires.

• Les feuilles sont alternées, parfois disposées en rosette basale, souvent simples et souvent couvertes de poils glanduleux.

• Les plantes de l'ordre Boraginales ont souvent des inflorescences en forme de grappes, de panicules ou de cymes

• Les plantes de l'ordre Boraginales ont souvent des inflorescences en forme de grappes, de panicules ou de cymes

• Les fruits peuvent être des noix, des akènes ou des capsule.

• Herbacée vivace ou annuelle.  Rarement ligneuse.
• Plantes antièremement ou partiellement velues (Poils scabres).
• Feuilles alternes, simples, disposées en spirale ou opposées.
• Absence de stipule.

• Cyme généralement scorpioïde monochasiale (souvent circinée), rarement des fleurs solitaires axillaires.

• Actinomorphe, hermaphrodite, 5-mères.
• Gamosépales, cyclique, hétérochlamyde.
• Périanthe: Bisérial, dichlamydé, sans hypanthium.
  • Calice: Aposépale ou synsépale avec 5 sépales/lobes imbriqués.
  • Corolle: Sympétale, souvent en forme de plateau ou rotative, avec 5 lobes convolutés ou imbriqués.
• X S(5), [P(5), A(5)], G(2)₂²

Diagramme et coupe de "Borago officinalis".

Source : Université Jospeh Fourier

• Etamines verticillées, épipétales insérées sur le tube de la corolle.
• Anthères introrses, 2-loculed, habituellement dorsifixe à la base.
• Présence de nectaire.

• Syncarpe, avec un ovaire supère, 2 carpelles, et 1, 2, 4 ou ∞ loges.
• Le ou les styles sont terminaux ou gynobasiques, dans ce dernier cas l'ovaire est typiquement profondément 4-lobé par la formation de fausses cloisons divisant chaque carpelle.
• Les ovules sont anatropes à hémianatropes, unitégmiques. Des nectaires sont présents chez certains sous la forme d'un anneau autour de la base de l'ovaire

• Une drupe, une capsule ou un schizocarpe de généralement 4 nucules (la morphologie des nucules est diagnostique).
• Les graines sont albuminées.

Calice tubuleux en cloche, à 5 angles, à 5 lobes peu profonds, dressés, acuminés ; corolle en entonnoir, à gorge ouverte, sans écailles, mais garnie de 5 faisceaux de poils alternant avec les étamines, à 5 lobes arrondis ; étamines incluses, insérées à la gorge et alors style court, ou bien au milieu du tube et style long ; stigmate subbilobé ; fruit formé de 4 carpelles Iibres, lisses, en toupie, fixés au réceptacle par une base étroite, à peine concave, entourée d'un rebord.

Fleurs d'abord rouges, puis violacées ou bleues, en grappes terminales courtes, serrées, bractéolées ; feuilles souvent marbrées de blanc, les radicales longuement pétiolées, les autres sessiles ou demi-embrassantes ; plantes vivaces, hispides, à souche fibreuse émettant des faisceaux de feuilles stériles.

Source : Flore de France - Abbé Coste