Les dicotylédones vraies (ou dicotylédones au sens strict) sont un groupe de plantes à fleurs (angiospermes) qui se caractérisent par la présence de deux cotylédons (les premières feuilles embryonnaires) dans leur graine. Ce groupe fait partie des dicotylédones, une des deux grandes classes de plantes à fleurs, l'autre étant les monocotylédones, qui ne possèdent qu'un seul cotylédon.

Voici les principales caractéristiques des dicotylédones vraies :

• Cotylédons : Comme mentionné, ces plantes ont deux cotylédons dans leur graine, contrairement aux monocotylédones qui n'en ont qu'un.
• Feuilles : Les feuilles des dicotylédones sont souvent simples ou composées, et présentent une venation réticulée (en forme de réseau), ce qui signifie que les nervures principales se ramifient.
• Fleur : Les fleurs des dicotylédones ont généralement une symétrie radiale ou bilatérale, et leurs pièces florales (pétales, sépales, étamines, pistil) sont disposées en multiples de 4 ou 5.
• Tiges : Les tiges des dicotylédones ont un cambium, un tissu capable de produire de nouvelles couches de cellules, ce qui permet aux plantes de croître en diamètre (croissance secondaire).
• Vaisseaux vasculaires : Les dicotylédones présentent une disposition des faisceaux vasculaires (tissus transporteurs de sève) en cercle dans la tige, contrairement aux monocotylédones où ces faisceaux sont dispersés.
• Racines : La racine principale des dicotylédones est souvent pivotante, c'est-à-dire qu'une racine principale se développe et donne naissance à des racines secondaires.

La corolle est gamopétale

Les pétales protègent l'androcée et le gynécée

Le style est simple

Les ovules sont unitégumentés

Les Euastéridées I constituent un groupe de plantes appartenant à la classe des dicotylédones dans la classification botanique moderne, notamment au sein des angiospermes (plantes à fleurs). Ce groupe fait partie de la grande famille des Asteraceae, également connue sous le nom de famille des composées. Les Euastéridées I comprennent des espèces très diverses, qui sont souvent caractérisées par des inflorescences en capitules, une structure florale commune dans cette famille.

Caractéristiques principales des Euastéridées I :

• Inflorescence en capitule : Les fleurs sont regroupées en une tête ou un capitule, souvent entourée de bractées. Cela donne à la plante une apparence de fleur unique, bien que plusieurs petites fleurs y soient présentes.
• Fleurs ligulées et tubulées : Le capitule contient généralement des fleurs tubulées (au centre) et des fleurs ligulées (pétales allongés en forme de langue sur la périphérie), qui peuvent être de différentes couleurs selon les espèces.
• Type de fruit : Les fruits sont généralement des akènes, parfois munis de soies ou d'une aigrette, permettant leur dispersion par le vent.
• Généralités morphologiques : Les plantes des Euastéridées I sont souvent herbacées, bien que certaines puissent être des sous-arbrisseaux. Elles présentent une grande variété de formes, allant de petites herbes à des plantes ligneuses. Les feuilles sont généralement alternes et simples, souvent avec des nervures parallèles ou pennées.

 L'ordre Solanales est un groupe de plantes à fleurs (angiospermes) qui comprend plusieurs familles bien connues, notamment des espèces de grande importance économique et écologique. 

• Plante généralement herbacée et plus rarement arbuste ou arbre.
• Feuilles simples, rarement composées, alternes à marges entières voire dentées.
• Absence de stipule.

• Terminale, grappe, panicule ou solitaire.

• Hermaphrodite, actinomorphe seulement d'apparence, zygomorphe, 5-mères.
• 5 sépales soudés, 5 pétales soudés.
• X, (S5), [P(5), A5], G(2)_∞²

Diagramme et coupe de "Atropa belladona"

Source : Université Joseph Fourier

• 5 étamines insérés sur la corolle opposées aux pétales (isostémone).

• 2 carpelles soudés.
• Placentation axile.
• Ovaire supère.  Ovules anatropes.

• Capsule ou baie.

Le genre Capsicum appartient à la famille des Solanacées et regroupe principalement des plantes cultivées pour leurs fruits, souvent appelés poivrons ou piments. Les espèces de ce genre sont originaires des Amériques, et certaines, comme le piment de Cayenne, sont aujourd'hui cultivées dans le monde entier.

Caractéristiques botaniques :

• Plantes herbacées ou arbustives : Les Capsicum sont généralement des plantes vivaces ou annuelles, souvent cultivées comme des annuelles.
• Feuilles : Les feuilles sont généralement simples, lancéolées à ovales, disposées de façon opposée sur la tige. Elles peuvent être glabres ou légèrement pubescentes.
• Fleurs : Les fleurs sont généralement petites, solitaires ou en grappes. Elles ont cinq pétales et sont souvent de couleur blanche ou pourpre. Elles possèdent un calice à cinq lobes et une corolle qui peut être irrégulière. Le nombre de pièces de l'organe floral varie en fonction de l'espèce.
• Fruits : Les fruits des plantes de Capsicum sont des baies charnues, dont la forme et la taille varient considérablement selon l'espèce, allant du poivron doux au piment très fort. Leur couleur passe du vert au rouge, jaune, orange, voire violet ou noir à maturité. Leur saveur varie aussi énormément, allant de douce à très piquante, en fonction de la variété.
• Graines : Les graines sont petites, aplaties, et généralement de couleur crème ou blanche. Elles se trouvent à l'intérieur du fruit, entourées de membranes contenant la capsaïcine, la substance responsable de la sensation de piquant.