Les dicotylédones vraies (ou dicotylédones au sens strict) sont un groupe de plantes à fleurs (angiospermes) qui se caractérisent par la présence de deux cotylédons (les premières feuilles embryonnaires) dans leur graine. Ce groupe fait partie des dicotylédones, une des deux grandes classes de plantes à fleurs, l'autre étant les monocotylédones, qui ne possèdent qu'un seul cotylédon.

Voici les principales caractéristiques des dicotylédones vraies :

• Cotylédons : Comme mentionné, ces plantes ont deux cotylédons dans leur graine, contrairement aux monocotylédones qui n'en ont qu'un.
• Feuilles : Les feuilles des dicotylédones sont souvent simples ou composées, et présentent une venation réticulée (en forme de réseau), ce qui signifie que les nervures principales se ramifient.
• Fleur : Les fleurs des dicotylédones ont généralement une symétrie radiale ou bilatérale, et leurs pièces florales (pétales, sépales, étamines, pistil) sont disposées en multiples de 4 ou 5.
• Tiges : Les tiges des dicotylédones ont un cambium, un tissu capable de produire de nouvelles couches de cellules, ce qui permet aux plantes de croître en diamètre (croissance secondaire).
• Vaisseaux vasculaires : Les dicotylédones présentent une disposition des faisceaux vasculaires (tissus transporteurs de sève) en cercle dans la tige, contrairement aux monocotylédones où ces faisceaux sont dispersés.
• Racines : La racine principale des dicotylédones est souvent pivotante, c'est-à-dire qu'une racine principale se développe et donne naissance à des racines secondaires.

La corolle est gamopétale

Les pétales protègent l'androcée et le gynécée

Le style est simple

Les ovules sont unitégumentés

Les Euastéridées II (ou campanulidées) forment un groupe important dans la classification phylogénétique des angiospermes (plantes à fleurs). Il s'agit d'un sous-groupe au sein des Euastéridées, elles-mêmes une des grandes divisions des astéridées, un clade de plantes dicotylédones. 

Caractéristiques générales

1. Morphologie générale :

   • Comprend des plantes à fleurs souvent dotées de corolles gamopétales (pétales fusionnés).
   • Les fleurs sont généralement actinomorphes (symétriques) ou parfois zygomorphes (asymétriques).

2. Appareil reproducteur :

   • Présence fréquente d'ovaires infères (sous le point d'insertion des pièces florales).
   • Les fleurs présentent souvent une pollinisation entomophile (par les insectes).

3. Chimie et défense :

   • Production de métabolites secondaires, notamment des lactones sesquiterpéniques, alcaloïdes ou polyacétylènes, qui jouent un rôle dans la défense contre les herbivores.

• Plante généralement herbacée vivace ou annuelle.
• Feuilles variables.
• Absence de stipule.

• Capitule convexe ou concave de fleurs :
• Fleur tubulée : fleurs radiaire.
• Fleur ligulée : fleurs bilatérale.  5 pétales soudées en une ligule à 5 dents(fleurons).
• Fleur radiée (tubulée au centre et ligulée en périphérie).
• Présence d'un involucre de bractée.

A, head in L.S.; B, stamens with anthers tailed and with apical appendages; C, ray floret; D, filiform floret; E, disc floret; F–K, achenes with pappus of different types; F, pappus of bristles; G, pappus of scales; H, pappus scales reduced to a cup; I, pappus of awns; J, achene with neck and pappus reduced to a thickened ring; K, achene beaked, pappus of bristles. 

Source : New South Wales Flora Online

• Actinomorphe ou zygomorphe, hermaphrodite, unisexuée ou stérile.
• Hétérochlamyde, isostémone, gamopétale, pentamère.
• Calice modifié en soie, aigrette, ... et 5 pétales soudés.
• ⊗ ou ⊘ , S0 ou pappus, [P(5), A(5)], Ḡ(2)₁¹
• Diagramme et coupe de "Taraxacum alpinum (Hoppe) Hegetschw."

Source : Université Joseph Fourier

• 5 étamines insérées dans le tube de la corolle en alternance avec les pétales.  Filaments adnées.
• Anthères basifixes ou dorsifixes.

• 2 carpelles libre avec chaqun 1 ovule par loge.
• Placentation basale, anatrope.
• Ovaire infère.

• Akène généralement surmonté d'un pappus provenant du développement après fécondation du calice (accrescent).

Le genre Cichorium appartient à la famille des Asteraceae et regroupe des plantes herbacées, souvent cultivées pour leurs racines ou leurs feuilles comestibles. Ce genre est principalement constitué de deux espèces bien connues : Cichorium intybus (chicorée sauvage) et Cichorium endivia (endive).

Caractéristiques botaniques du genre Cichorium :

• Habitat : Ces plantes sont originaires d'Europe, d'Asie occidentale et du bassin méditerranéen, mais elles sont largement cultivées et naturalisées dans d'autres régions du monde.
• Taille et forme : Les espèces de Cichorium sont généralement des plantes vivaces ou annuelles, avec des tiges dressées pouvant atteindre 1 à 1,5 mètre de hauteur. Elles ont des feuilles alternées, dentées ou lobées, souvent disposées en rosette à la base.
• Fleurs : Les fleurs sont généralement de couleur bleue, mais elles peuvent être parfois blanches ou roses. Elles sont regroupées en capitules (fleurons), typiques de la famille des Asteraceae. Chaque fleur a une corolle à 5 pétales, et les capitules sont souvent solitaires, situés au sommet des tiges.
• Racines : La racine pivotante de Cichorium intybus est utilisée dans certains produits alimentaires, comme la chicorée de table ou le café de chicorée, tandis que la racine de Cichorium endivia (ou racine d'endive) peut être utilisée pour la culture des légumes.