Fleurs dioiques ou accidentellement monoïques. Périanthe herbacé, à 3 divisions soudées à la base ; 8-15 étamines libres ; 2 styles indivis, divergents, papilleux sur toute leur longueur ; ovaire muni entre les loges de 2 filets stériles ; capsule didyme, dressée, à 2 coques monospermes ; graines réticulées-rugueuses, caronculées.
Fleurs verdâtres, axillaires, les mâles en épis grêles interrompus longuement pédonculés, les femelles solitaires ou fasciculées ; feuilles opposées, munies de petites stipules ; plantes à suc aqueux.
Source : Flore de France - Abbé Coste