Classification de 'Fagopyrum esculentum Moench'
| Nom Latin : | Fagopyrum esculentum Moench |
| Synonyme : | Polygonum fagopyrum L. |
| Nom Français : | Sarrasin |
| Nom Anglais : | Buckwheat |
| Nom Allemand : | Echter Buchweizen |
| Nom Italien : | Grano saraceno comune |
Classification Cronquist
Classification APG IV
| Embranchement : | Magnoliophyta |
| Classe : | Magnoliopsida |
| Sous classe : | Caryophyllidae |
| Ordre : | Polygonales |
| Famille : | Polygonaceae |
| Genre : | Fagopyrum |
| Clade : | Spermatophyta |
| Clade : | Angiospermes |
| Clade : | Dicotylédones vraies |
| Clade : | Eudicotylédones supérieures |
| Ordre : | Caryophyllales |
| Famille : | Polygonaceae |
| Genre : | Fagopyrum |