Étymologie
Oxalis vient du grec ancien ὀξύς (oxys) = « acide, aigre »
→ en référence au goût acidulé de la plante, dû à sa teneur en acide oxalique.
stricta vient du latin strictus = « droit, raide, resserré »
→ fait allusion à la portance relativement dressée des tiges comparée à d’autres oxalis plus rampants.
Noms vernaculaires
Symbologie
Bien que Oxalis stricta ne soit pas aussi symboliquement marquée que Oxalis acetosella (l’oxalis des bois, associée à la pureté et à la chance), elle partage plusieurs symboliques liées au genre Oxalis.
Histoire, usages et culture
Les feuilles étaient parfois consommées pour leur saveur acidulée, un peu comme l’oseille (Rumex acetosa).
→ Attention : leur consommation en excès est déconseillée à cause de la présence d’acide oxalique, qui peut être irritant pour les reins.
Elle aurait été utilisée en médecine populaire :
Bibliographie