Étymologie

• Genre : Fragaria
  • Du latin fragum, « fraise », qui vient de fragrare, « sentir bon », en raison du parfum des fruits.
  • Le suffixe -aria indique l’appartenance ou l’abondance, donc Fragaria signifie littéralement « plante qui donne des fruits parfumés ».
• Espèce : viridis
  • Du latin viridis, qui signifie « vert ». Ce nom fait probablement référence à :
    • La couleur plus verte des fruits à maturité par rapport à d’autres fraisiers.
    • Ou bien à son feuillage particulièrement vert.

Symbologie

Bien que Fragaria viridis ne soit pas aussi connue que Fragaria vesca dans le folklore, elle partage une grande partie de la symbolique du fraisier :

• Amour et pureté : Dans les traditions chrétiennes médiévales, les fraises symbolisent la vertu, l’humilité et la pureté. Elles apparaissent parfois sculptées sur les portails d’églises.
• Fécondité et douceur : Dans les traditions païennes, les fraises sont associées à la fécondité, à Vénus ou à Freya, déesse nordique de l’amour.
• Verdure et renouveau : Le qualificatif viridis renforce peut-être une symbolique liée au printemps, à la fraîcheur et à la vitalité.

Histoire et usages

• Répartition et habitat
  • Originaire d’Eurasie, Fragaria viridis pousse dans les prairies sèches, lisières forestières, pelouses calcaires, forêts claires.
  • Moins fréquente que Fragaria vesca, elle est parfois considérée comme une relique des pratiques de cueillette anciennes.
• Usage traditionnel
  • Consommée localement à l’état sauvage pour ses petits fruits très aromatiques.
  • Aucune trace d’une réelle culture intensive comme pour Fragaria x ananassa.
  • Parfois confondue avec d’autres fraisiers sauvages. Ses fruits, verts à maturité ou légèrement rougissants, sont très sucrés.
• Usages médicinaux (similaires aux autres fraisiers)
  • Les feuilles peuvent être utilisées en infusion pour leurs propriétés astringentes, rafraîchissantes et digestives.
  • Fruits riches en vitamine C et antioxydants.