Étymologie
Hieracium : Le nom de genre vient du grec ancien hierax (ἱέραξ), qui signifie « épervier ».
Selon Pline l’Ancien, les éperviers buvaient le suc de cette plante pour améliorer leur vue, d’où son nom commun en français : épervière.
glaucinum : Dérivé du latin glaucus, signifiant « bleu-vert », « gris verdâtre » ou « glauque » (au sens botanique : couvert d’un voile cireux bleuté).
Cela fait référence à la teinte glauque ou bleuâtre de la plante, en particulier de ses feuilles.
Symbologie
Les espèces du genre Hieracium n'ont pas une symbolique riche ou codifiée comme les roses ou les lys, mais on peut proposer quelques interprétations :
Histoire & Usages
Bibliographie